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巴山绝壁上长着的珍宝！干货元一斤！但采摘需要……

在镇坪县的悬崖峭壁上生长着一种名叫岩耳的植物，亦食亦药，因为采摘困难，岩耳也被人们视为食中之珍品，接下来，我们就带您一起去了解一下岩耳的采摘过程，认识一下这种大巴山里的珍贵植物。

秋天里的大巴山安详静谧，趁着天气晴好，曙坪镇桃园村村民李坪来到位于镇坪县飞渡峡景区内的城墙崖，准备攀悬崖，登峭壁寻找岩耳。

岩耳，又名石耳，生长在大巴山的悬崖峭壁之上，它营养丰富，具有消炎滋补的特殊功能，但是对生长环境要求极其苛刻。

两根50米的长绳就是李坪在崖壁上采岩耳的唯一保护，登上崖顶，他将绳子的一端牢牢拴在稳固的树干上，另一端系在自己身上，慢慢下沉，小心翼翼的在崖壁上寻找和采摘岩耳，既要确保采摘速度，又要防范各种危险确保自身安全。

采岩耳无疑是在考验人的胆量勇气，还有心理和身体素质，稍有不慎，就会发生意外。时间已是下午4点钟，李坪已经在崖壁上工作了6个多小时，高强度的工作让他显得异常疲劳，今天他采摘了近一斤干岩耳。“三年长个疤，五年铜钱大，三十年才长巴掌大”，由于岩耳生长极其缓慢，市场需求又很旺盛，且人工无法培育，一斤干岩耳均价都在块钱以上，靠采岩耳，李坪一年可以收入三四万元钱。

如今，随着经济条件越老越好，李坪不再把采岩耳当做养家的门路，而是将采下的岩耳作为食品为家人滋补身体，在大巴山，“岩耳炖土鸡”是一道名菜，和土鸡一起煮炖后，味道异常鲜美。

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