经历了寒冷阴郁的冬天终于迎来了春暖花开经此一疫,养生显得尤为重要这不,既要满足挑剔的胃口还兼有养生功效的神仙火锅小编终于找到了!太原首家云南野生菌养生火锅
隐食山房
云南空运来的野生菌凭着一锅好汤,让吃过的人赞不绝口!事不宜迟,马上带你尝鲜~超/鲜/甜多种野生菌熬制的秘制汤底
新鲜的菌类+滋补的红枣枸杞,野生菌特有的浓郁香气随着热汤翻滚扑鼻而来!隐食山房野生菌王锅选用两年以上老鸡和龙骨、赤肉等,再加十八种云南野生干菌经过八小时精心熬制成汤,营养丰富,味道浓郁,每喝一口都是精华。
清新爽口中透着菌菇的香醇,煮上15分钟,汤汁颜色更深,口感更加浓郁,一口就让人欲罢不能!
野生菌最吸引人的,那股菌香味简直香的沁人心脾,一入口,味鲜得惊为仙珍!鲜美清甜、汤色金黄,让人回味无穷!更巧妙地是能让涮烫的每一种食材都带上锅底特殊的鲜味。超/营/养新鲜采摘的云南野生食用菌
野生菌的最佳尝鲜时间,一年中也就只有短短的5-10月,而鲜菌的采摘,全靠大自然的慷慨解囊。
为了保证食客吃到最新鲜的味道,穿越多公里,把云南深山老林中的精华每天空运搬来太原!
云南当地得天独厚的自然资源食材,融合到独门秘制的野生菌汤底中。恰到好处的搭配,吃到的是实实在在的营养价值。
对待食材的认真挑选,也恰恰体现了对品质的追求。▼黄牛肝菌看起来很像牛肝,所以叫黄牛肝菌,它肥厚,口感细腻,味道极其鲜美!▼云南绣球菌神似银耳,卖相小可爱,嫩的可以掐出水,吃起来口感劲道脆爽可口。不仅如此,绣球菌中含有丰富的钾元素,增强机体免疫力,提高抗病能力!好吃又养生,一举两得!
▼金耳因其形似人脑,又称脑耳。作为色香味俱全的名贵食用菌,一样具有颇高的药用价值。淡淡的清香,入口香滑,肉质细嫩,有脆感,绝对让人一口就爱上!▼姬松茸有着“王者之菇”称号的大家绝对也不能错过!口感细腻,菌汤不仅将其原汁原味充分凸显,还将口感提升了n个层次。
浓郁鲜香的汤汁,咄咄逼人的香气,姬松茸的香味和菌汤的鲜味完美融合,相互提味,人间美味不过如此!不仅如此,更有羊肚菌、牛肝菌、松茸菌等等都具有很高的食用和药用价值在招牌锅底里一煮鲜嫩中且带着一丝醇香口感独特,解馋又养生!
超/满/足整块切割的进口和牛部位
火锅怎么能没有肥牛!他家的牛肉更是一绝!
全部选用部位肉,一整块切割。比例均匀,且肥瘦相间,外层红白相间,内层红如里脊,光看着这卖相都已经让人流口水了...
谷饲牛肉粒只看颜色就知道肉品质相当好,选用和牛上腰部,还不断冒着“仙气”,保鲜又美观!经过菌汤锅的“炼化”,肉汁饱满且柔嫩,这才是肉食者的狂欢!
瞧瞧这盘牛小排,均匀分布的大理石花纹,肥瘦交错。
夹两三片起来涮个七上八下,还是那么大片,大口大口下肚,过瘾!
钻石上脑必须要沾上他家的秘制腐乳糊辣料,一口下去肉汁四溢,口感香嫩。
超/美/味全店95%的云南菜品特供
前面经历了大鱼大肉之后,再来一点清新的蔬菜,口味就又不一样了,竟然有了淡淡的甜味!
云南特有的板蓝根菜、丽江包浆豆腐、德宏笋花,吃得那叫一个浑身舒爽畅快~不仅如此,更有地道的云南小吃来解馋!纯手工现包的红糖核桃饼▼选用云南的元宝红糖和普洱的老树核桃,一口下去,酥脆的面饼下内陷丰富,满口留香!
超/优/雅喧嚣城市里的一片“净土”
隐食山房的装修不像一般的火锅店浓墨重彩,反倒给人一种优雅的感觉。角落暖色的落地灯和暗处的壁画,让人很能够静下心来,细品美食!
据老板介绍,店内装修风格是台湾著名设计师倾力打造,舍弃附加的繁复、雕饰、浮夸,回归纯粹与初始的质朴,同时有一种东方特有的“空”的禅意。
整体空间洋溢着大气、自然,在这个美好空间里,由养身至养心,完成一次舌尖与心灵共同的体验。目前疫情已经大大好转,为保证安全,的工作人员时刻保持警惕,店内全员佩戴口罩、手套,每隔两小时便进行一次消杀工作,大家可以放心前往品尝美食~重点来啦!
感恩大回馈
4月1日—4月30日消费多少送多少!▼福利来袭
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桃之夭夭灼灼其华如约而至的不止是春天还有一定要吃的养生火锅赶快约起来吧~预览时标签不可点