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本期菜品：蔬菜饼
蔬菜饼制作原料主要有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜等。
清淡爽口，调开脾胃。
煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。
牛匠打边炉
打边炉位于桥东街63号，听着有些陌生的打边炉，实际上就是南方火锅的一种叫法，因其养生和新鲜等特点，深深俘获冰城老板姓的味蕾。
店内面积不大，但十分温馨，也如这些食客所讲，食材空运，环境小资，服务又很到位，都是大家喜欢这的原因，但最重要的还是这味道好，听说这好味道，原因全在一位神秘人物身上。
港式火锅的汤底最为招牌，香港人爱喝汤也是出了名的，牛匠的汤底也是下了功夫，20多种海味干货，九小时精心熬制，颜色金黄明亮，浓浓胶状，尤其是适合女士品尝的花膠汤底，一口下去，满满的胶原蛋白。
一天最多20锅左右，卖完就没有了，而且听老板讲，斤的水只能熬出15斤左右的汤，所以才如此浓稠。
膠用东北话实际就是鲨鱼的鱼泡，因其富含有高级的胶原蛋白，所以与燕窝、鱼翅等等齐名“八珍之一”，颜色乳白，口感软嫩，深受食客们的青睐。
广东走地鸡，都是广东空运过来的食材，锅底里鸡的每一个部位都软烂入味，贴心的服务员也会按人数把鸡分好，更方便品尝，说起广东的走地鸡，也就不的不提广东新鲜的海鲜和蔬菜了。
响铃是用澳大利亚的豆子，做的豆制品，在港式的火锅中可算是桌桌必点，外皮松软，内里酥脆，配合着浓浓的汤汁，在口中慢慢打几个转，鲜美就从喉头入了心间。
