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去了那么多次宁波柏悦，从来没好好看过东钱湖。这个环湖要40多公里的淡水大湖，有山，有水，有茶，有鱼，有笋，还有野味。湖边宁波柏悦中餐厅的总厨俞师傅自小在这儿长大，长大娶了对岸隔壁村的姑娘，上班路程5分钟，吃菜去邻居地里拔，吃鸡去山上亲戚家逮，周末顺手打只野斑鸠，回家炖汤孝敬老娘。世界末日真到了，他上山当野人也能活得挺幸福。

说起来东钱湖不是个简单的地方，外通东海，内通运河，中国东海舰队司令部就藏在这儿。山边古村落遍布，动不动百年石桥和老屋就扔在路边。有个史家村一门出了三个宰相，现在后人仍安居老宅，哦，俞师傅老婆就姓史。当然还有过年时很红的宁波雅戈尔动物园。

然而这个湖最近有点喧嚣，很多开发商在山边开地建别墅，几千万卖很快，设计型民宿与高端养老院，各种项目如火如荼，连隈研吾都来了，趁着这里的山水还没改变，请你尽早来。

为什么世界末日要来东钱湖呢，因为这里遍地都是吃的，反正在俞师傅眼里是这样。平日餐厅里略显羞涩的他，一上山跟只活猴似的，蹦跶着带我找吃的，非常灵活。

随便找条小道，路边野葱、油菜花到处是，有个小白花很特别，俞师傅说是覆盆子，夏天很好吃哇！想起前年在苏格兰山里，有个农户随手摘了几颗野红莓给我吃，当时就想嫁到村里，现在想想东钱湖也是一条出路。

这个是板蓝根，长红色果实。它附近还有田七若干，世界末日以后，有个头痛脑热也不担心。

乌饭树叶，叶汁是天然黑色染料，掺在饭和肉里都行，防病防腐，没有冰箱可以靠它坚持三天。

一个好消息一个消息，你听哪个？坏消息，世界末日只能吃水芹了。春天刚长出来，清香多汁无渣，生吃颇甜美。

好消息，水芹有很多。

山上走几分钟遇到好几种竹子，这种仿佛叫剑竹，小小竹笋四五厘米长，市场上百元一斤，挖出来煮汤极鲜。

有竹不能无肉，树上停着只黄脸鸟，俞师傅说叫伯劳。“很凶的，吃别的小鸟”说着水边飞过只灰鸟，“斑鸠！野鸽子啦，煮汤放笋一点盐，鲜的！”小鸟真可爱，好想吃。

饭后水果很重要，所以这片野草莓也很重要。到处是，一大片一大片的，都在含苞了，夏天应该会很热烈吧。

从山里出来，路边大妈们已经开始摆摊了，清明吃青团，东钱湖这边吃麻糬，染成深绿，不放糖，10块一盒，糯米香很足，很满足。

酒店师傅一般都是旅行者，尤其凯悦里好师傅跳来跳去慢慢就升成总厨了。俞师傅开业就在宁波柏悦，一做5年，守着妈妈和丈母娘，儿子媳妇都需要他，他也喜欢东钱湖。吃得新鲜，活得自在，人生如意。