进入寒冬以来，温度逐天降低，人体容易受寒，加之早晚和室内外温差变化较大，一些抵抗力较差的人成感冒的“重灾”人群。应该如何预防感冒呢？小编今天就来和大家聊聊预防感冒的食疗方。

板蓝根，性苦、寒，具有清热解毒、凉血、利咽的功效，临床上常用于治疗风热感冒，以及风热外邪引起的急性咽喉炎、急性扁桃体炎以及丹毒、痄腮等病症，而对于风寒感冒、体虚无实火、无热毒者是不能使用的。

虽然板蓝根对普通感冒、流行性感冒中医属风热感冒有一定预防与治疗作用，但对于无病预防服用板蓝根、大青叶等苦寒药物是不提倡的，既消耗人体正气，还会因苦寒败胃，导致胃气受损，出现便溏、不思饮食、脘腹冷疼等症状，长时间服用板蓝根还可能引起造血系统不良反应，尤其对于儿童、老年患者更是不宜采取预防使用。

橙子，除了含有丰富的营养物质，如维生素C、B族，胡萝卜素、糖，以及钾、钙等电解质离子外，中医药理论还认为，橙子性甘、酸、凉，具有理气和中，生津止渴，化痰止咳的功效，对于风热感冒引起的口干渴、咽喉痒痛、干咳或咳痰黏色黄的症状有一定的治疗效果，对于风寒感冒、脾胃虚寒的患者忌用。

生姜，性辛，温，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，临床上常用其他辛温解表药联用治疗风寒感冒，以及寒邪引起胃脘冷痛、呕吐等病症。

日常生活中，对于恶寒，无汗，鼻塞流清涕，周身肢节酸痛属风寒感冒的患者服用姜汤、姜丝可乐，用热姜水泡脚的方式发汗是有助于治疗风寒感冒的。

当应注意使用姜汤发汗时，只需微汗出就可停止，不可使大汗淋漓伤及正气。而对于风热感冒，以及热性体质，症属实热、温热的病症是不宜服用的。

鸡汤，中医认为属肥甘油腻的食物。对于外感疾病，感冒期间饮食应以清淡饮食为主。肥甘油腻的食物，不仅不能在感冒期间补充机体能力达到补虚抗邪的目的，反而因其肥甘油腻阻碍机体脾胃运化功能，妨碍人体正气与外邪的抗争。

因此，感冒期间，无能是风寒感冒，还是风热感冒不宜食用鸡汤。

用熏醋的方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。事实上用熏醋的办法预防感冒是不对的。

对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而熏醋如果浓度过离、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。因为熏醋的醋酸味儿对呼吸道黏膜有刺激作用，尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。

醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用，但效果并不是很好，也不推荐使用。况且，食醋所含醋酸浓度很低，远远达不到能消毒的效果。

这个食疗方适用于风寒感冒，葱白解风寒，淡豆豉解风热。

食疗方：葱白豆豉煲豆腐

功效：健脾益气，疏散外感。

材料：葱白15g，淡豆豉10g，豆腐g。（1人量）

烹调方法：豆腐加水2小碗煮开，加入淡豆豉，煮至1碗，加入葱白滚煮片刻即可，再调味食用。

风寒感冒的外部诱因常常是着凉，表现为发热、畏寒、头身痛、鼻塞流清涕、无汗等。

食疗方：姜糖苏叶饮

功效：发汗解表，祛寒健胃。

材料：苏叶5g，生姜3g，葱白2条，红糖10g。（1人量）

烹调方法：将生姜、苏叶、葱白洗净后放入锅中煮沸，放入红糖搅匀即可饮用。

风热感冒常出现头痛、眼结膜充血、胸胁胀闷等症状。

食疗方：薄荷鸡蛋肉丝汤

功效：疏风，清热，透疹。

材料：新鲜薄荷叶g，鸡蛋2个，肉丝50g，食盐适量。（2人量）

烹调方法：将新鲜薄荷叶放在水中浸泡10-15分钟；锅中盛水烧开，放入肉丝先滚5—10分钟，然后放入新鲜薄荷叶，同时将调散的鸡蛋倒入锅中调味食用。