锵锵锵

郫妹儿掐指一算，今天是个好日子

听说郫都区又有大事发生？

郫都唐昌战旗“乡村十八坊”今天热闹开街

自此，“乡村十八坊”将成为

战旗、乃至郫都又一张对外旅游名片！

喜欢热闹的朋友郫妹儿喊你来打卡啦~

年8月8日

由郫都区唐昌街道战旗村村“两委”主办的“乡村十八坊”开坊仪式

在唐昌街道战旗村隆重举行

吸引了众多游客前来参观体验

同时还邀请到了郫都区多位非遗传承人

现场指导各坊传统手工艺制作

啥子呐？你还不知道啥子是“乡村十八坊”

那就听郫妹儿给你慢慢道来

战旗村乡村十八坊

战旗村乡村十八坊位于郫都区唐昌街道战旗村，是战旗村自筹资金，自主设计，自主修建、自主经营的以传承非物质文化技艺为核心，集产品制作展示、参观学习、体验销售于一体旅游商业文化综合体。包括郫县豆瓣、蜀绣、唐昌布鞋、“三编”在内的多项非物质文化遗产传统技艺已经入驻。各坊采用古老工艺制作产品，呈现一店一故事、一店一传奇、一店一精神的文化特色，在这里，游客既可以游览参观每个坊的工艺产品生产过程，又可以参与工艺产品制作的互动体验，还可以购买传统技艺产品，现场感受浓郁的川西传统文化风韵,最重要的是感受到一丝不苟、精益求精的工匠精神。

那战旗乡村十八坊到底是什么样子呢？

别急，郫妹儿这就把实景图奉上

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十八坊大门

十八坊参观游客

十八坊内部美景

十八坊休闲凉亭

十八坊内部通道

位于十八坊内的战旗村史馆

位于十八坊内的酱园坊

怎么样，看过这些实景图

是不是对战旗乡村十八坊有了初步的认识呢？

如果这些实景让你眼前一亮

那么，进驻的特色手工作坊才会让你

惊喜万分！

目前，“战旗乡村十八坊”已进驻豆瓣、豆腐乳、三编、蜀绣、唐昌手工布鞋、兴隆粽子、榨油、酱油制作、文创工艺、棒棒鸡等18种优秀传统工艺，这些特色手工作坊将成为川西文化深度体验的新内容。

进驻的特色手工作坊这么多

郫妹儿就挑几个最特别的

让我们一起细细品味吧~

榨油坊坚持使用来自家乡的传统小磨香油制法，反复的烘炒，碾磨，只为一滴纯正好油。小磨香油就是通过石磨磨制出来的香油，最大好处就是低温研磨，石磨磨制的整个过程只有60--65摄氏度左右，在这一温度下，香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失，而且越磨越香。

小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。坚持二十余年如一日的诚信经营，为大家带来优质产品的同时，也传达着一份传承之情，在熙熙攘攘皆为利往的浮躁社会，只做一件事，也只做好这一件事。成功的定义有很多种，对于榨油坊来说坚守传统，用良心做食品，就是对我们最大的褒奖。

乡村十八坊酱油工艺传承了崇宁县东门酱园上百年的技艺。解放后崇宁县东门酱园改制为国营酱园，年战旗村聘请国营酱园的老师傅作为技术指导，开办了先锋酿造厂，培养了一批年轻的酱油工匠，并将传统工艺延传至今。十八坊酱油的主要原材料是黄豆、小麦、食盐和水，通过将大豆洗净、浸泡，蒸熟，使其全部酥透但保持整粒不烂，蒸熟之后用小麦粉加以拌均，置于竹匾上，依靠空气中自然存在的微生物进行自然制曲。酱油坊坚持小规模生产、纯手工酿造、不添加任何添加剂，经时间的浸泡，日晒夜露酿制出儿时的老味道。战旗村地处柏条河畔，属天府水源保护地，传统工艺结合优良水质，酱油坊用匠心酿造了十八坊酱油“酱香浓郁，色泽棕红，体态澄清，味道鲜美，挂碗不沾碗，久储不变质”的优良品质。　

“三编”就是棕编、竹编和草编，材料都比较简易，分别用棕树的牙叶、竹篾、谷草编制出不同的各式各样的手工制品，供给人们在生活和生产上需要。其主要特色是产生的历史悠久，从事的人员多，产品美观大方，精致、耐用，深受消费者的青睐。

竹编是我国传统的手工艺，古老而悠久，远古人类用竹搭棚遮风避雨，用竹篱笆圈养剩余的猎物和幼禽，李冰用竹笼装卵石修筑都江堰，人民群众用竹编制成各种农具、日常用品，能工巧匠，民间艺人用竹篾编制成有形有态的艺术品。有竹便有竹编。竹编已渗透到社会生活的各个角落，可谓“宁可食无肉，不可居无竹”。

棕编是以棕树心叶为主要原料，经过采叶、抽丝、熏蒸、凉露、上色、编织的一种民间传统编织技艺。其编织种类有：鞋、帽、提包、果盒、玩具、垫、扇、盘、蓝等大类几十个品种。

草编是以稻草、麦草为主要原料的手工编织技艺，同时也取用草本植物的枝、叶、根、茎为原料，经能工巧匠之手编制出各种产品来的过程。常见的草编制品有草鞋、草口袋、草帘子、草绳子、蒲团、狗窝、草床垫等。

郫县豆瓣，成都市郫都区（原郫县）特产，中国地理标志产品。俗话说：食在中国，味在四川，魂在郫县，郫县豆瓣，就是川菜之魂。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同，通过采天地之灵气，吸日月之精华，使其香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

蜀绣又名"川绣"，与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一，是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。作为中国刺绣传承时间最长的绣种之一，蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的针法形成了自身的独特韵味，丰富程度居四大名绣之首。蜀绣历史悠久，最早可上溯到三星堆文明，东晋以来与蜀锦并称"蜀中瑰宝"。蜀绣以软缎、彩丝为主要原料，针法包括12大类种。具有针法严谨、针脚平齐、变化丰富、形象生动、富有立体感等特点。

"蜀绣"作为我国重要非物质文化遗产，历经几千年的发展演绎，沉淀了厚重的文化，与蜀锦同享"蜀中之宝"的美誉，乃中国艺术瑰宝。

“臻古文创”系列产品充分利用、活化本土非遗资源、郫都地域文化资源；立足郫都，植入战旗元素，开发系列“郫都礼物”。目前有传统木雕拓印系列、手工布艺包系列、传统手作皮具系列、石尚开花绿植系列、文创明信片系列、蜀绣系列、仿古家具系列、民俗模型系列等各具特色的文创产品。

“臻古文创”还开发了传统非遗体验项目“雕版拓印”（在指导老师的协助下，借助宣纸、拓包、墨汁等工具材料，亲自动手把雕版模型上面的雕刻图案按照凹凸的物理原理拓印下来。可以把这些完成好的拓片作品带回家）。“草木染”纺织品印染项目（使用板蓝根、茜草等天然的植物染料，利用扎染、蜡染等方法给纺织品上色并形成趣味天成的图案）。“木作模型组装”等青少年非遗体验项目。这些体验项目充满趣味性、科学性、互动性、

“臻古文创”系列产品连续多年受邀参加“成都创意设计周”展览；“成都国际创交会”；“北京国际旅游商品暨旅游装备博览会；“日本东京传统艺术展”；“温州国际文创博览会”等大型展览展会。

唐昌金沙村位于郫县西部，与都江堰毗邻。兴隆粽子原是唐昌兴隆村特产，后合并于金沙村，与金沙李子齐名，闻名郫温崇彭灌20余年。兴隆粽子以优质水源、糯米、红豆、花椒、菜油等为主原料，用天然粽叶包裹，味清香，可谓精品粽。主要品种有：红豆、椒盐、八宝、香肠等，是饱含民间传统工艺和文化气息的绿色食品。

包粽工序

包粽子用的粽叶处理工序有：蒸煮，浸泡，洗涮，晾干；主料糯米处理程序有：淘沙清洗，清水浸泡，捞出沥干，加食盐、花椒等调味；猪肉处理工序有：清洗，切块，用食盐、料酒、酱油等腌制；红豆处理工序有：清洗，浸泡；后面还有包裹、绑紧、蒸煮、沥干、晾晒等多道工序。

唐昌布鞋是中国千层底布鞋的一个分支流派，是中国南派布鞋的代表；其独有的磨毛边千层底又是川西布鞋的一大特征，见证了川西地区民俗审美近千年来的发展变迁。年唐昌布鞋成为第五批成都市非物质文化遗产。

从民国12年（年）始创的三山鞋铺到公私合营后成立的郫县制鞋厂再到现在的非遗作坊，唐昌布鞋始终坚持传统的手工工艺和严苛的选材。作为非物质文化遗产项目的唐昌布鞋也是邓小平先生晚年所青睐的“家乡鞋”，至今仍在邓小平故居陈列馆展示。年初习近平总书记来川视察，特意来到唐昌布鞋展区，向布鞋传人赖淑芳询问了布鞋相关情况，并自费购买了一双唐昌布鞋。

棒棒鸡传奇是一家集非遗棒棒鸡、经典拌菜、经典卤菜、休闲卤味、传奇串串为主的经典川味熟食品牌，棒棒鸡传奇以非遗棒棒鸡为基础，改良了众多濒临失传的巴蜀传统美食，产品定位在于满足消费者佐餐、休闲、工作餐需求，其中棒棒鸡、红油兔丁、风味耳片、夫妻肺片等多个产品被国家权威部门评为“中华名菜”、“四川美食名片”等荣誉称号。

棒棒鸡传奇，继承第四代传承人周记祖传棒棒鸡的非遗技艺与品牌血统，历经20余年的年市场沉淀，于年初，以全新的姿态和崭新的高度升级亮相，短短两年间，在全国突破直营连锁门店余家；在新零售消费升级、品牌转型的时代背景下给传统熟食连锁市场树立了一个全新的行业标杆。

棒棒鸡传奇熟食门店立足社区、延伸至商业区、旅游区、交通枢纽站，已形成城市全覆盖、线上线下一体化营销网络。公司拥有大型的熟食生产基地，实现产、供、销一体化商业模式，为广大消费者提供方便、快捷、新鲜的美味享受。

乡村十八坊的建成

是战旗村深化农商文旅融合

培育新的经济增长点

探索集体经济发展新模式的重要举措

是展示和弘扬工匠精神的重要载体

更是战旗村贯彻中央以及省市区党委和

政府关于乡村振兴的重要指示和精神

牢记总书记的嘱托

大力实施乡村振兴战略的重要组成部分

战旗村人正张开双臂，欢迎各方宾客来战旗村

来乡村十八坊参观、交流、体验、指导