春节刚刚结束
食品安全
再次被推到
风口浪尖
快来看看
这些食品
是不是
已经被你
......
山西省食品药品监督管理局（2月13日）发布今年第5期食品安全监督抽检信息公告。
本期公布批次监督抽检结果,涉及日常食用品14大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
其中：不合格样品5批次，分别为：薯类及膨化食品1批次：
运城市康华食品有限公司生产的华康锅巴（牛肉味）大肠菌群超标
糕点3批次分别为：
山西冠霖农业科技有限公司生产的五谷茶点（娘子脆饼）过氧化值超标；
定襄县襄丰超市销售的标称安徽舒香食品有限公司生产的黄金蛋糕
太原市尖草坪区佳家缘百货店销售的标称阜阳市凯和琪乐食品有限公司生产的花样蛋糕中纳他霉素残留量超标。
食用油、油脂及其制品1批次：
山西美特好连锁超市股份有限公司朔州分公司销售的标称山东绿地食品有限公司生产的食用调和油中苯并[a]芘超标
知识链接：1.大肠菌群超标危害：
大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，因而食品中有粪便污染，则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物中毒和流行病的威胁。
2.过氧化值超标危害：
首先过氧化值超标说明食物新鲜度不够，人们食用后会引起呕吐、腹泻等中毒现象，危害人体健康。
3.苯并[a]芘超标危害：苯并[a]芘世界公认三大致癌物之一，苯并(a)芘主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中,脂肪、胆固醇等在高温下也可形成苯并(a)芘,如熏制品中苯丙吡的含量比普通肉的苯丙吡含量高60倍.经验证,长期接触苯并(a)芘,除能引起肺癌外,还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。
4.纳他霉素残留量纳他霉素是一种安全性高的防腐剂，不合格的原因可能是企业为了延长保质期而超范围使用纳他霉素。
除此之外
竟然还有...
民间神药板蓝根说起民间公认的神药，“板蓝根”绝对当之无愧。不论是感冒、流感，还是非典、禽流感，似乎一包下去都能“药到病除”。而近来正值冬春交替、感冒多发，如果你也是板蓝根的忠实粉丝，可要当心喝了二氧化硫超标的劣质品。
近日，国家食药监总局公布，经青岛市食品药品检验研究院等4家药品检验机构检验，标示为上海华鹰药业有限公司等46家企业生产的54批次中药饮片不合格。
图片来源华西都市报，截自国家食品药品监督管理总局
这54种中药饮片里，有28种都是板蓝根！且大多不合格的项目为“二氧化硫超标”。
中药材粗加工的过程中，为了防霉、防腐和干燥，会使用硫磺熏蒸的方式。如果滥用或过度使用此方法，就会使得产品二氧化硫含量超标，造成服用者过敏、呼吸困难、腹泻、脑部及其他组织损伤等。
目前，相关省（区、市）食品药品监督管理局已采取查封扣押等控制措施，要求企业暂停销售使用、召回产品，并进行整改。
板蓝根的需求量巨大，它真有神奇的功效吗？
受访专家：
常喝板蓝根，脾胃很受伤...
板蓝根属于清热解毒类中药，同时它还有抗菌、抗病毒等作用，常用于治疗急性扁桃体炎、流行性感冒、急性咽喉炎等。但是因其功效板蓝根药只适用于风热感冒、流行性感冒等热病，风寒感冒、体虚感冒等并不适用。
有人一感冒就用板蓝根，甚至把它当成预防药物长期服。虽然其毒副作用较小，但如果不对症、长期或过量服用，也会对人体造成伤害。同时板蓝根性寒、味苦，长期大量服用易损伤脾胃，出现胃痛、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。尤其是体质偏寒的老人、小儿大量用板蓝根，更容易引起消化不良。
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