最近我同事问我:
要过年了,驴和猪到底杀谁?
我下意识的回答:杀驴!
因为驴肉比较好吃,比猪营养价值高!
我同事点点头默默的回答:猪也是这么想的!
这他么的就是个“梗梗梗”呀
那我问他,如果说:杀猪
所谓杀猪饭都是过年吃,
是不是驴也是这么想的!
我同事说:对的,就是驴想的那样!
何必那么麻烦,如果是我,
我吃驴肉就去“驴鼎记”
他们家开了已经是第9个年头了,
老店,老店,老店
当然做驴肉也做了9年!现在升级开业
早已经成为驴肉汤锅必选之地
“天上龙肉,地上驴肉”,
是人们对驴肉的最高褒扬。
高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇
我喜欢吃他们家驴肉汤锅
“观之清香怡人,食之回味无穷“
驴鼎记是以汤锅为主的驴肉店呐,就像羊肉汤那样
养身锅由驴皮、头骨、驴棒子骨熬制而成,盛上一碗,无需多放调料,便已非常鲜美。
驴肉和我想像中不一样,我总认为驴要干活(电视里演的驴都要干活( ̄??)肉会非常老。结果吃第一口驴肉的时候,完全没失望,非常棒的口感,肉质十分细嫩,重点还不塞牙。
选用最好驴肉
和羊肉比,驴肉的腥味绝对是怕腥的群众可接受范围,
毕竟我自己就不喜欢腥味呐!
两三个人点个小锅,吃上一片驴肉,喝上一碗热汤;
#在冬天,没有比这更幸福的事情#
驴肉汤自然是重头戏,不过这些传统小菜,
也捕获了我的心;都是小时候的味道
(又在暴露年龄oh)
老板一心想让大家记住这个味道,
我们为何要去拒绝,所以#吃#
黄焖驴肉
”百年传奇香,肉美益阴阳“
驴肉火烧
驴肉火烧本身就是中国名小吃
这里曾经一天最高纪录个
还有#驴肉饺子#驴肉包子#都是这里的特色菜
这些硬货可比市面上的猪肉好吃而且营养高
你们有没有和我一样,想去再吃一遍它
驴肉干巴
这里的驴肉干巴不同的是,
这里讲究纯粹,吃起爽口,下酒菜必点
驴肉卤菜
如果说汤锅内的驴肉腥味指数3颗心的话,
那五香驴肉卤制后非常香,虽经过卤制,
却又保留了驴肉本身的香味,互不冲突,
没丝毫腥味,指数为0
驴肝甘甜绵香
俗话说“好心当成驴肝肺”
其实应该是“好心当吃驴肝肺”
这驴肝实在是一样养血补心的好吃物儿
不但能够凉血除烦、宁神益气
对心肌乏力、心肌缺血都十分有帮助
或许因驴肉在市井并不多见,
每年冬天,总认为吃羊肉汤才是过冬的首选,
有了驴鼎记,我们大可不必只簇拥羊肉汤了,
在寒冬喝上一碗驴肉汤不仅暖胃还能消除身体寒气。
当然这里也可以这样吃!
驴肉本身滋补,相对汤锅反而清淡了些,
那么就来点火锅底料+驴肉该是一种什么样的体验!
到店品尝就晓得了!
当然除了这些,
还有很多特色小菜供你选,到店详点!
折耳根拌酥豌豆好评推荐:?????
爽口,甜酸。嚼起倍有感觉~
如果你喝酒必须点一份这个
我是认真的
炒驴肝经典菜系不能少
驴鞭酒片片土鸡血崩豆腐吃驴肉不可以没有野菜
店内18种野菜等你来
比如:板蓝根、藏红花、辣木、马齿汗等等
???
以上这种驴肉滋补汤锅就是我们最传统的吃法
驴鼎记为了满足广大吃货的需求
环境适中,楼上有包间出发前,请先接住福利
前所未有的福利
(活动同享)
福利一
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