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挑战高考真题集--生活中的有机物
年11月09日高中化学
1.下列说法错误的是
A.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖
B.酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质
C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使/褪色
D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
2.下列说法正确的是
A.植物油氢化过程中发生了加成反应
B.淀粉和纤维素互为同分异构体
C.环己烷与苯可用酸性溶液鉴别
D.水可以用来分离溴苯和苯的混合物
3.下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是
A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
C.氨基丙酸与氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成种二肽
D.氨基酸溶于水过量氢氧化钠溶液中生成离子,在电场作用下向负极移动
4.化学是你,化学是我,化学深入我们生活。下列说法正确的是
A.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色B.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
C.包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃D.PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃
5.生活处处有化学。下列说法正确的是
A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
6.下列有关物质水解的说法正确的是
A.蛋白质水解的最终产物是多肽B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.纤维素不能水解成葡萄糖D.油脂水解产物之一是甘油
7.在一定条件下,动植物油脂与醇反应可制备生物柴油,化学方程式如图所示:
下列叙述错误的是
A.生物柴油由可再生资源制得B.生物柴油是不同酯组成的混合物
C.动植物油脂是高分子化合物D.“地沟油”可用于制备生物柴油
8.下列说法正确的是
A.糖类化合物都具有相同的官能团B.酯类物质是形成水果香味的主要成分
C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
9.下列物质是家庭小药箱中的常备物质及其作用。请将常备药品与其作用对应起来。
常用药物
作用
1.速效感冒胶囊,板蓝根冲剂
①止咳化痰
2.甘草片,川贝止咳糖浆
②治疗感冒
3.红霉素,头孢安芐
③抗过敏
4.扑尔敏
④抗菌消炎
5.解热止痛片,阿司匹林
⑤退热止痛
6.胃舒平,酵母片
⑥防治蚊虫叮咬
7.碘酒,创口贴
⑦抑酸止胃痛、助消化
8.风油精
⑧伤口消炎
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