菜品的食材、工序匪夷所思，做出来的成品形状、色泽、味道各种诡异，这些以摧残人类味觉及视觉为乐的饭菜，统称为“黑暗料理”。不过其中也有好吃得不合理的那种逆天搭配。
小编来为各位小主们扒一扒“黑暗料理界”近些年雄起的那些深藏不露的料理。
黑布丁(英格兰)
它其实并非布丁，而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片，和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇，还使食物的营养成分遭到破坏。
哈吉斯（苏格兰）
肉馅羊肚,又译哈革斯,是一道传统的苏格兰菜。实际上就是羊杂碎,制法是先将羊的胃掏空,里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肾、肺,以及燕麦、洋葱、牛肉和香辣调味料等,制成袋,再水煮数小时,直到鼓胀而成。
树虫(菲律宾)
怎么使木蛀虫好吃呢？用醋、盐和石灰把它闷起来。“树虫或木蛀虫是巴拉望道的一道受欢迎的美食。”当地人说。“它的味道像牡蛎，而且质感跟牡蛎一样。”塔饶海滨的旅游胜地有成排的街头摊贩卖树虫。
青蛙汁(秘鲁)
将活生生的青蛙扔进榨汁机，碾成肉泥，供顾客饮用。据称，这种青蛙汁在当地的工薪阶层中十分受欢迎，很多人坚信这种饮料能够强身健体，解除疲劳，甚至对性功能低下也有神器的治疗效果。
腌鲑鱼(挪威)
这种挪威传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。
制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间，以至于不让鱼的脂肪变成肥皂。当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了，但是肉的味道十分难闻，和安徽的臭鲑鱼有的一拼。
白子(日本)
白子(shirako),也就是鱼类的精巢,日本人视之为美味。较常见的有河豚、鳕鱼的等,烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”据说入口感觉滑腻,很有特色。
板蓝根泡面(中国)
在《爱情公寓》当中被张益达相中，并以此成功跻身黑暗料理界，在《古剑奇谭》中一个板蓝根妖，更是让板蓝根火了一大把，泡面作为国民美食，那口感是杠杠的，而且制作又相当简单，来一碗板蓝根泡面，既能果腹又能预防感冒。
椿象（南非）
通俗的名字叫做放屁虫，南非特供,做熟了或者直接生吃据说吃起来有苹果的味道,还有安神的作用。
爱斯基摩冰淇淋(阿拉斯加)
是各种各样的动物脂肪(海豹油、鹿油,现在用猪油代替),加上莓子,葡萄干,水果罐头,鱼,土豆,牛奶,鸡蛋,糖和雪,放在一起搅碎,混在一起。根据某吃过的人说,“第一次吃的时候差点晕过去。
一入口,嘴唇先让一层大油给糊住了,然后是很强的鱼腥味儿,当时就想吐,在嘴里蠕动半天又给咽下去了。那个滋味,吃完了好几天都挥之不去。
问题是,当地人很好客,爱斯基摩冰淇淋算是美味,每次他到一个人家,主人都会用它招待。他还不能表示不喜欢吃。但是,吃了无数次以后觉得也不是太难吃了。特别是阿拉斯加那地方特别冷,吃了大油身上暖和。”
卡苏马苏奶酪（意大利）
它以佩克里诺乳酪为食源，但跳过典型的发酵程序，直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。
幼虫是刻意添加物，旨在推动一种特殊层次的发酵，并促进分解乳酪中的乳脂。乳酪的质地随后变得十分柔软，并渗出些许汁液。幼虫是乳白色、半透明的蠕虫，长约8毫米。幼虫在受到碰触时最高会跳到15毫米高。食用乳酪前可将幼虫去除，但有些饕客则选择保留虫体。
看到这里，我只想说，我是一个胆小的吃货，只想安安静静的吃正常的面条、米饭。
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