深圳米线界的一哥
靠着无火烹饪秘术
3年全国开了70家门店
月销10w+米线
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深圳米线界扛把子
这家店在深圳开了3年,30家分店在各区雨露均沾,月销10w+份的米线妥妥的俘获了吃货们的心!
做为米线界的杠把子,品种多到让你直接可以省了去云南的机票!
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℃的“无火烹饪术”
番茄肥牛豆花米线,据说是他们家的必点款,上桌率最高,实在是Hot到不行!
▲番茄肥牛豆花米线28元/份
食材上简直灰常豪气,一碗米线会配上12种辅菜,一点也不输西餐的逼格!
米线细长而且有弹性,稍微涮一下就很滑嫩,嗦一口粉,跐溜跐溜,那叫一个过瘾!
做法上遵循了过桥米线传统的先生后熟、先荤后素的顺序,利用高汤的余温将食材和米线烫熟的无火烹饪秘术!
老板专门从韩国定制了超级耐高温的陶瓷碗,加热到度也超级淡定,汤倒下去直接沸腾了!
肥牛下去5秒就变色,巴掌大的一片,食肉兽的心都开始燥起来了!
木耳、火腿、韭菜、鹌鹑蛋等12种辅菜…咻咻咻一口气倒进去,豆花要在最后加,不然会散掉!
豆花超级嫩,只能用勺子舀。豆花吸收了酸酸甜甜的浓汤后,入口除了豆香,还有番茄的酸甜。
每份石锅温度足足有℃,店内会贴心的提供小碗,可以盛进碗里慢慢吃,胃口小的人也可以和盆友一起share!
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品种多到飞起的米线馆
酸汤系列-酸汤柠檬鱼
光是听这名字,我的口水已经流到下巴了。
▲酸汤柠檬鱼米线26元/份
鱼肉mix柠檬,吃起来酸酸的,没有刺的巴沙鱼片更是懒癌小伙伴的福音,一口气可以吃完一大块。
黄色的柠檬酸汤,居然还带着点辣味。嗜酸如命的我可以连汤底都不放过!
双色毛肚
米线版的重庆火锅,原色的黑毛肚加上牛百叶,扑通扑通的麻辣汤底,一秒穿越到重庆有木有!
▲双色毛肚33元/份
涮的时候记得心里默念七上八下,脆嫩的毛肚吸汁又入味,一口下去,哎呀嘛,咔咔的!
云南小锅米线
云南弥渡本地的酸菜,撒上满满的肉沫,翻滚的汤汁让米线,肉末,酸菜的香气扑面而来。
▲云南小锅米线18元/份
这货堪称云南米线里的重口味,又酸又辣,吃两口都要挥汗了,小清新慎点!
香辣肥肠米线
肥肠米线是我的最爱,肥肠处理得很干净,咬起来很Q弹,入口还可以感受到肥肠的油脂香。
▲香辣肥肠米线26元/份
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这四种滇味小菜免费吃
调料台上有四款云南当地的小菜,免费吃!无限加!都是从云南当地进行采购,然后打飞的来深圳的。
对于从小只喝过板蓝根冲剂的我来说,脆脆的小板蓝根,第一口咬下去就被种草了,开胃又爽口,加进米线里面更搭噢!
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11款小吃,都不超过20元
小吃的种类也是炒鸡多,11款特色小吃,5款自制饮料!
茴香小油条,加长版带葱花的薯条,一定要趁热吃,咬起来咯嘣脆,还带着淡淡葱香。
▲茴香小油条9元/份
椒麻风味的藤椒里脊,绝对是人气王。淡淡的藤椒味道,撒上一层白芝麻,非常香,一口咬下去满满的肉汁。
▲藤椒里脊16元/份
5种特制饮料,都是当天现做的,保质期只有一天。推荐沙棘汁,酸酸甜甜很开胃!
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文艺的米线小馆子
装饰走得是文艺小清新路线,绿植、木椅,店内还放着云南当地的民谣!
在这样的店里吃米线也是real放松!
现在
火遍全国的云味馆
来
珠
海
啦
!
赶紧来这里拔草吧!
商家信息Information餐厅:云味馆
人均:32元
营业时间:10:00-22:00
珠海分店信息:
云味馆珠海摩尔城店:珠海市香洲区摩尔广场三层
云味馆珠海香洲前山店:珠海市香洲区前山天虹负一层
云味馆珠海扬名广场店:珠海市香洲区扬名广场6楼
云味馆珠海香洲乐世界店:珠海市香洲区乐世界购物中心2楼
用餐提示?每份石锅足足有℃,所以千万不要碰到噢!
?米线、配菜可以自己下,也可以让服务员帮忙!
?自助调料台,免费不限加噢!
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云味馆
老板说了
您点一个
小编工资涨五毛!
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